بافلو الدجاج الحار ، أفخاذ الدجاج المشوية بطريقة درامستيك الأمريكة التي تعتمد طريقة تجفيف الصلصة على سطح الدجاج بشكل جامد وقاسي، وهي صلصة مكونة من صلصة البافالو والزبدة ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والبابريكا والثوم والبصل .
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب زبدة مذوبة
- 1 كوب صلصة البافلو
- 0.25 كوب معجون الطماطم
- 1 كيلو فخذ الدجاج مع جلد
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.75 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة من بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة الأوريغانو مجفف
خطوات التحضير
- 
                                        1نسخن الفرن إلى 475 فهرنهايت . 
- 
                                        2نخلط كل المكونات ماعدا الدجاج، ونبردها 1 ساعة لتقوى نكهتها . 
- 
                                        3نحمص الدجاج بصينية فرن مدهونة 20 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة . 
- 
                                        4نغمس القطع في الصلصة ونحمصها مرة ثانية لمدة 10 دقائق حتى تجف الصلصة عليها بشكل متماسك . 
هذا هو! لقد صنعت الآن دجاج بافلو حار خاص بك. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
 
             
                                             
                         
                         
                        