طريقة عمل أسياخ الدجاج مع كسكس بالليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج مع كسكس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الثوم مع الزعتر المجفف و نصف الزيت في طبق كبير ثم يضاف الدجاج و يقلب ليتجانس و يترك لينقع 5 دقائق

  • 2

    في هذه الأثناء يوضع الكسكس في طبق حراري كبير و يضاف الماء المغلي و يغطي بغلاف بلاستيك و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى يتم إمتصاص السائل و بإستخدام  شوكة ينفش لفصل الحبوب  .

  • 3

    يوضع الدجاج و الكوسة و الفلفل بالتناوب على 8 أسياخ  خشب منقوعة في النار ويشوى على شواية ساخنة على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق أو حتى يحمر و ينضج  ثم ينقل لطبق حراري ويغطي بفويل ويترك للراحة 5 دقائق ثم ينثر عليه الزعتر الطازج .

  • 4

    يضاف باقي الزيت والعصير والجرجير للكسكس  .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!