طريقة عمل أصابع البطاطا المقرمشة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع البطاطا المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطا ة (حلو)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
تغسل البطاطا جيداً، وتقشر، وتقطع أصابع رفيعة.
-
3
توضع البطاطا في بولة، ويضاف إليها زيت الزيتون، وتقلب جيداً.
-
4
تتبل بالملح والزعتر والبابريكا، وتقلب مرة أخرى.
-
5
توضع في الصينية مع مراعاة أن لا تكون فوق بعضها.
-
6
تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج، مع ضرورة تقليبها من وقت لآخر.
-
7
تعرض لشواية لدقيقتين حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
-
8
تخرج من الفرن، ثم توضع في الطبق.
-
9
تقدم ساخنة.
