طريقة عمل أرز معمر بالجمبري

أرز معمر بالجمبري

المقادير

• 0.5 كيلو جمبري
• 1 كوب ارز بسمتي
• 0.5 كوب كريمة
• 0.5 كوب لبن
• 1 كوب ماء (مغلي)
• 1 ملعقة زبدة
• قشطة
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود
• قرفة
• شبت

خطوات التحضير

• 1

  شوحي الجمبري في الزبدة ويضاف له الملح والفلفل والقرفة والثوم مفروم

• 2

  ثم يضاف عصير الليمون والأرز ويشوحوا جيدا

• 3

  يدهن الطاجن بزبدة من جميع الجوانب

• 4

  ثم يوضع الأرز بالجمبري في الطاجن

• 5

  ويضاف لهم كوب ماء مغلي وشبت

• 6

  في وعاء على النار يسخن اللبن والكريمة

• 7

  ثم يضافوا على طاجن الأرز

• 8

  يدخل الفرن على نار متوسطة حتى يتشرب السائل

• 9

  ثم تخفض الحرارة ويغطى ويترك في الفرن حتى تمام الطهي