طريقة عمل أرز بخاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بخاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الدجاج بملح وفلفل و تشوح مع زيت وسمنة فى حلة على النار

  • 2

    اتركيها على النار حتى يلون الجلد من كل الجهات

  • 3

    ضيفى اليها كمون و الحبهان و قرنفل و القرفة و استمرى فى التشويح

  • 4

    ضعى الدجاج فى جانب الحلة او يرفع جانبا ثم ضعى مكانه البصل المفروم

  • 5

    ضيفى الجزر يشوحوا قليلا ثم ضيفى الطماطم المفرومة و صلصة الطماطم

  • 6

    ضيفى الماء المغلى و اتركى الدجاج مع الخليط ليغلى مرة اخرى

  • 7

    ضيفى الارز و اتركيه حتى يتشرب كمية السائل على نار مرتفعة

  • 8

    اخفضى درجة الحرارة و اتركيه الارز مغطى حتى ينضج تماما ويقدم ساخنا بالهنا