أرز بالدجاج والسجق
المقادير
- دجاج
- أرز
- 15518799692790 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- لحم بقري
- سجق
- زعتر
- شطة
- بقدونس
- ثوم
- بصل
- فلفل ألوان
- كرفس
- طماطم
- مرقة
- لبن
- دقيق
- كريمة لباني
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يسوى الأرز مع الماء وزيت مكعبي مرقة
-
2
يقطع البصل مكعبات صغيرة وتوضع في الطاسة مع السمنة ومعها مكعبي مرقة، تقطع اللحم مكعبات صغيرة وتوضع في الطاسة مع السجق والدجاج والفلفل الألوان والكرفس والطماطم
-
3
لعمل البشاميل توضع سمنة وزبدة ودقيق ولبن وكريمة لباني وزعتر وشطة وتقلب حتى نحصل على السمك المناسب
-
4
يدهن طاجن الفرن بالزيت مع رشة بقسماط ثم يوضع الأرز المستوي والخليط ثم طبقة أرز أخرى وأخيرا البشاميل وتدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهها ثم تقدم