​أرز بالبصل والزبيب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى

  • 2

    يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الزبيب ويحمر ويتبل بالملح والفلفل والكمون والبهارات

  • 3

    يوضع الماء في إناء ويترك حتى يغلي ثم تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتقلب ثم يضاف الأرز

  • 4

    يقلب ويترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك على نار هادئة ويغطى الإناء جيداً حتى النضج

  • 5

    يضاف خليط البصل إلى الأرز ويقلب ثم يقدم مع السمك​