أوراك البط بصوص البرتقال والتفاح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الجزر في الزيت على النار

  • 2

    يضاف التفاح والزنجبيل والملح والروزماري وبشر البرتقال والكركم والقرنفل

  • 3

    يخلط عصير البرتقال مع النشا

  • 4

    يضاف الخل ويقلب الخليط

  • 5

    يترك الخليط على النار حتى النضج

  • 6

    يضرب الخليط بالمضرب الكهربي

  • 7

    يوضع الخليط على النار مرة أخرى

  • 8

    يوضع البط في الصوص ويغطى ويترك الخليط حتى النضج

  • 9

    ترص قطع البط في صينية فرن ويضاف الصوص

  • 10

    يوضع في الفرن حتى يتحمر

  • 11

    تضاف الكريمة لمزيد من الصوص على النار

  • 12

    يصفى الصوص

  • 13

    تشكل وردات من البطاطا البيوريه فى طبق التقديم

  • 14

    تضاف قطع البط والصوص وتقدم