أوراك دجاج حارة
المقادير
- أوراك دجاج مخلية
- هوت صوص
- عصير طماطم
- صويا صوص
- كزبرة ناشفة
- جنزبيل فريش
- كزبرة خضراء
- بصل
- فلفل احمر
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الهوت صوص مع الصويا صوص و عصير الطماطم و الكزبرة الناشفة و الجنزبيل ثم تبلى الدجاج بالخليط
-
2
ضيفى الفلفل و البصل على الأسياخ ثم ضيفى اليه الدجاج المتبل بالخليط
-
3
سوى الأوراك على الشواية مع دهنها بالخليط اثناء فترة التسوية
-
4
قدميها ساخنة مع الكزبرة الخضراء الفريش مفرومة