طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالثوم والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالثوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط جيداً.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى.

  • 4

    تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، وترص في صينية.

  • 5

    يصب فوقها الشوربة، وتوضع على النار حتى تبدأ في الغليان.

  • 6

    تغطى، وتترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 8

    ترفع قطع الدجاج من الصينية، وتوضع شرائح البطاطس والجزر والليمون، وتعاد فوقها قطع الدجاج مرة أخرى.

  • 9

    تغطى الصينية بورق الألومنيوم "فويل"، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.

  • 11

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.