طريقة عمل طرق تحضير الكستناء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طرق تحضير الكستناء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هناك أربعة طرق لطهى الكستناء :-

  • 2

    الطريقة الاولى ( فى الميكرووويف ) :- اقسمى الكستناء الى نصفين باستخدام سكين حاد .

  • 6

    ضعى الكستناء فى الميكروويف واضبطيه على وضع البطاطا حوالى 2: 5 دقائق .

  • 10

    أخرجى الكستناء من القشرة بمعلقة صغيرة ثم قدميها .

  • 18

    ضعى الكستناء في صينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

  • 22

    انتظرى لمدة 3 دقائق لتبرد ثم ضعيهم فى محارم ورقية حتى تكون سهلة فى التقشير .

  • 26

    الطريقة الثالثة ( على رأس البوتاجاز ) :- قومى بغسل الكستناء تحت الماء الجارى ثم قومى بعمل شكل x على كل حبة منهما .

  • 30

    أشغلى النار القوية على رأس البوتاجاز .

  • 38

    الطريقة الرابعة ( سلق الكستناء ) :- قومى بعمل شكل x فى الكستناء ثم اسلقيها فى الماء المغلى لمدة 5 : 10 دقائق .

  • 42

    انتظرى حتى تبرد ثم قومى بتقشيرها بيديكى بكل سهولة لأن القشرة تكون طرية جدا .

  • 46

    اختياري : رشى على الكستناء المشوية أو المسلوقة قرفة وزبدة مذابة .

  • 50

    جربى استخدام الكستناء فى عمل الارز بالكستناء .