طريقة عمل تورتة الشوكولاته المحشية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاته المحشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء محضر الطعام المكونات الجافة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر) .

  • 5

    قومى بتحضير كوب من القهوة الفورية ( النسكافية ) وفى نفس الوقت امزجى فى وعاء آخر البيض مع الحليب والزيت .

  • 9

    أضيفي ببطء خليط الحليب وخليط القهوة الساخنة إلى خليط الطحين وتخلط المكونات معاً حتى تندمج .

  • 13

    قومى بسكب خليط الكيك فى 2 صينية دائرية نفس الحجم مقاس 9 مدهونة بالطحين والزبدة .

  • 17

    إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة ثم اتركيه ليبرد تماماً .

  • 21

    قومى بتحضير حشوة الشوكولاته عن طريق إذابة الشوكولاته أو الميكروويف أو باستخدام حمام مائى وباستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقى الزبدة على سرعة متوسطة تميل إلى العالية لمدة 3 دقائق ثم اضيفي صفار البيض فى حال إستخدامه والفانيليا وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى بعد ذلك أضيفي السكر البودرة والقهوة الفورية والشوكولاته المذابة ببطء وقلبي حتى تندمج المكونات .

  • 22

    ضعى الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم ثم ضعى ربع كمية كريمة الشوكولاته وافرديها بحيث تغطى سطح الكيك .

  • 26

    ضعى الطبقة الثانية من الكيك وما تبقى من كريمة الشوكولاته بحيث تُغطى سطح وجوانب التورتة .

  • 34

    قطعى الكيك وقدميه مع القهوة أو النسكافية وهذه التورتة تصلح لأعياد الميلاد بشكل كبير .