طريقة عمل تكا الدجاج – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تكا الدجاج – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بمزج كلا من ( اللبن الزبادى – بهار الجرامامسالا – بهار التندورى – عصير الليمون ) .

  • 5

    ضعى قطع الدجاج فى التتبيلة السابقة ويتم حفظها فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .

  • 9

    فى اليوم التالى أخرجى الدجاج من الثلاجة قبل نصف ساعة من الشواء ثم قومى بتثبيت شبكة شواء معدنية فوق صينية مبطنة بورق الألومنيوم مع دهن الشبكة بالزيت .

  • 13

    اشوى الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 550 فهرنهايت مع وضعه أيضاً تحت الشواية لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما ( مع مراعاة دهن الدجاج بالزيت عند تقليبه على الجانب الآخر ) .

  • 17

    انتظرى لمدة 10 دقائق حتى يرتاح الدجاج قبل التقديم .

  • 21

    زينى الدجاج التكا بحلقات البصل والكزبرة المفرومة والمزيد من عصير الليمون وقدميه فوراً .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليل كمية بهار الجرامامسالا حتى لا يكون الدجاج حار .