طريقة عمل تارت القرع بدون سكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت القرع بدون سكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 9 عجينة تارت جاهزة مقاس
- 450 جم قرع عسلى مشوى و (مهروس)
- 337 جم حليب مبخر
- 3 حبة بيض
- 0.75 كوب سكر دايت
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.125 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
معظم الناس يستمتعون بفطيرة اليقطين ( القرع العسلى ) فى الخريف وعطلات رأس السنة حيث تمنحنا التوابل والنسيج الكريمى لها بالذكريات الدافئة ولكن هل فكرت فى تناول تارت اليقطين الخالية من السكر أو تناولها بطريقة صحية أكثر للاستمتاع بجمال التارت بدون أضرار السكر ؟ إن شريحة واحدة من فطيرة اليقطين التقليدية تحتوى على 323 كالورى وحوالى 25 جرام من السكر ولحسن الحظ أنه أصبح الآن يتوافر بدائل كثيرة للسكر فى السوق مثل العسل الأبيض أو المحليات السائلة أو مستخلص الشعير أو أنواع السكر الدايت المختلفة سواء الصناعية أو المصنوعة من سكر الفاكهة .
-
5
ملاحظة لذيذة : لتحضير فطيرة القرع بطريقة صحية جربى هذه الأفكار : استبدلى الحليب المبخر بحليب جوز الهند ، استخدمى عجينة التارت المصنوعة من الشوفان بدلاً من الطحين ، استبدلى السكر الدايت بشراب القيقب ، استخدمى كريمة الخفق كاملة الدسم بالمنخفضة الدسم أو لا تستخدميها تماماً .