قدمت السيدة منار مجدي وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق حلويات شهي جداً.. وهو تارت الكنافة المناسب تقديمه دائماً لضيوفك.. فاجئي الأصدقاء والعائلة بتحضير كل ما هو جديد وشهي
المقادير
- 500 جم الكنافة (طازجة)
- 6 ملعقة كبيرة الزبدة (سائلة)
- 2 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
- 3 حبة البيض (كبير الحجم، للحشو)
- 300 جم الجبن الكريمي (للحشو)
- 4 مكعب جبن بالقشطة (للحشو)
- علبة حليب مركز محلى (للحشو)
- حسب الرغبة التوت البري (للتزيين)
- قطعة الفواكة (مشكلة، للتزيين)
- حسب الرغبة الشوكولاتة (مع الفستق، للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
تُفتت قطع الكنافة بواسطة مقص ثم تُخلط جيدا مع الزبدة السائلة مع الاستمرار في الخلط جيدا بالأيدي ثم يُضاف الحليب المكثف ويُستمر في خلط المكونات جيدا بالأيدي.
-
2
يوزع مقدار من الكنافة في قوالب التارت الفردية ثم تُبلل الأيدي قليلا بالماء ثم توزع الكنافة جيدا في القالب مع الضغط جيدا.
-
3
?تخبز قوالب التارت في فرن ساخن لمدة 10 -15 دقيقة أو حتى تشقر الجوانب.
-
4
تخلط جميع مكونات الحشو بواسطة مضرب كهربائي ثم يُصب الخليط في قوالب التارت بعد أن تبرد تماما ثم يُعاد خبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتماسك طبقة الحشو جيدا.
-
5
يطفئ الفرن وتترك القوالب في الداخل لمدة 5 دقائق أخرى ثم تترك جانبا لتبرد تماما قبل التزيين.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع تورتة الكنافة المبتكرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!