طريقة عمل سينابون رول

طريقة عمل سينابون رول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سينابون رول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة صغيرة 4 من الخميرة النشطة مذابة فى كوب من الماء الفاتر
• 6 ملعقة كبيرة سمنة بلدى
• 1 كوب سكر
• 8 كوب طحين
• 2 كوب ماء ساخن
• 2 حبة بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة لينة
• 0.5 كوب 1 من السكر البنى
• 1 كوب زبيب
• 2 ملعقة كبيرة قرفة

6 مقادير الفروينج :-

• 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 2 كوب سكر بودرة
• 4 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتحضير العجينة عن طريق إتباع الرابط التالى .

• 5

  اقسمى العجينة إلى نصفين ثم افردى كلا منهما على شكل مستطيل كبير ووزعى على سطح كلا منهما نصف كمية الزبدة والسكر البنى والزبيب والقرفة .

• 9

  قومى بلف العجينة حول الحشوة باحكام وبعناية على شكل رول أو إسطوانة ويمكنكِ ختم الأطراف باستخدام خيوط الطعام الصحية .

• 17

  اقسمى رول العجين إلى قطع سميكة باستخدام سكين حاد ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة وتُترك جانباً وهى مغطاة لتختمر مرة أخرى قبل الخبز .

• 21

  اخبزى السينابون فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى المائل إلى البنى بعد ذلك أخرجى السينابون من الفرن واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

• 25

  فى هذا الوقت قومى بتحضير صوص السكر عن طريق الجمع بين مكوناته ( الزبدة – السكر – الحليب – الفانيليا ) ثم وزعيه بالكامل على سطح السينابون .

• 29

  يشتهر تقديم السينابون رول يوم 21 فبراير والذى يطلق عليه Sticky bun day .

• 33

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير السينابون وتغطيته بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام مع الاحتفاظ به فى الثلاجة وخبزه فى اليوم التالى ولكن يجب أن يكون فى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز .