طريقة عمل سيجارة بوريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سيجارة بوريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير كلا من ( البقدونس – البيض – الجبن ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

  • 13

    ضعى كمية من الحشوة على طرف كلا منهما ثم أغلقى الجانب المثلث حول الحشوة يليها الجانب الآخر .

  • 21

    لفى عجينة الجلاش حول الحشوة مع ختم الأطراف بنقطة من الماء .

  • 25

    سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى البوريك حتى يأخذ اللون الذهبى من جميع الجوانب .

  • 29

    قدمى البوريك التركى بالجبن أو سيجارة بوريك بالجبن وهو ساخن كنوع من المقبلات التركية اللذيذة جداً .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هل تعلم البيض والأسماك والدجاج من الأطعمة التى تقى من الاصابة بمرض السرطان .