طريقة عمل استراجنوف اللحم بالمشروم

طريقة عمل استراجنوف اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير استراجنوف اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم استيك او اى قطعه طريه رفيعة (مقطع شرائح)
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون او اى زيت نباتى
• 3 ملعقة كبيرة زبده
• 1 حبة بصل كبيرة (مقطعه مكعبات)
• 400 جرام مشروم
• 3 فص ثوم
• 1 لتر مرقه (او لتر ماء مع 2 مكعب ماجى)
• 4 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
• 1 ملعقة صغيرة مسترده
• 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
• 1 كوب ساور كريم بديله جبنه كريمه أو قشطة
• معكرونة سباجيتي (مسلوق)