طريقة عمل سوتيه المشروم والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه المشروم والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 من الزيت

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم اضيفي المشروم ويطهى حتى يجف ماؤه .

  • 5

    أضيفي أصابع البطاطس وتبلى بالملح والفلفل الاسود وتُقلب قليلاً ثم أضيفي الماء وتطهى وهى مغطاة على نار متوسطة لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية .

  • 9

    فى النهاية أضيفي الزبدة وتطهى مع المكونات لمدة 5 دقائق أو أكثر .

  • 13

    زينى طبق السوتيه بالشبت المفروم وقدميه مع البروكلى ومكعبات الدجاج المشوى .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يُقدم هذا الطبق الروسى ( سوتيه البطاطس ) بشكل يومى فى روسيا كطبق جانبى بجانب معظم الأكلات .