طريقة عمل سوتيه المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الفطر وجففيه باستخدام منشفة المطبخ الورقية ( لا داعي لنقعه في الماء ) .

  • 5

    في مقلاة الطهي، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين .

  • 9

    ضعي الفطر وأضيفي الملح ثم قلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً .

  • 13

    أضيفي الثوم المفروم وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي مبشور جبن البارميزان .

  • 17

    قلبي الجبن قليلاً ثم قدميه فوراً .

  • 21

    تناولي سوتيه الفطر ساخناً، صحة وهنا .