طريقة عمل سوشي الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوشي الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 حمص (مسلوق)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- 2 حبة فجل (مفروم)
- 1 حبة ليمون، عصيرها
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
ملح وفلفل للسوشي:
- 2 ورقة من الأعشاب البحرية
- 0.33 كوب سبانخ
- 1 حبة جزر، (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 حبة خيار، (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.25 كوب ملفوف أرجواني، (مبشور)
- 0.25 كوب براعم الفاصوليا
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
اهرسي الحمص المسلوق باستخدام هراسة البطاطس.
-
9
أضيفي الكرفس المفروم.
-
13
أضيفي الفجل.
-
17
أضيفي عصير الليمون.
-
21
أضيفي المستردة.
-
25
أضيفي الكزبرة.
-
29
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
-
33
قلبي المكونات بشكل جيد، باستخدام شوكة طعام.
-
37
افردي طبقة من خليط الحمص على سطح ورقة الأعشاب البحرية ثم ضعي السبانخ والجزر والخيار والملفوف وبراعم الفاصوليا في جانب واحد فوق الحمص.
-
41
لفي الورقة بعناية بحيث أن يتشكل لديكِ رول مثل السوشي.
-
45
قطعي رول الحمص إلى حلقات وقدميها فوراً.