طريقة عمل صوص الأفوكادو واللبن الزبادى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الأفوكادو واللبن الزبادى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب لبن زبادى قليل الدسم
- 1 فلفل خضر صغير (حار)
- 0.25 كوب كزبرة (طازج)
- 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
- 1 عصير ليمونة
- 0.125 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى الخلاط الكهربائى ( اللبن الزبادى – الفلفل الحار – الكزبرة – الأفوكادو – الثوم – البصل الأخضر – عصير الليمون – الكمون – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
5
شغلى الخلاط الكهربائى حتى تندمج جميع المكونات معا بشكل جيد .
-
9
يجب أن تكون الصلصة أو الصوص كريمية بهذا الشكل ( أضيفي المزيد من اللبن الزبادى اذا لزم الأمر أو حتى يكون الصوص أقل سمكا ) .
-
13
استخدمى دريسنج الأفوكادو مع السلطات المختلفة وخاصة مع سلطة الدجاج والفاصوليا الحمراء .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 50 كالورى .