طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوي بالثوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اغسلي السمك ونظفيه جيدا، واخلطي كل البهارات والتوابل ، وتبّلي السمك بالخليط من الداخل و الخارج.

  • 2

    ?قومى بعمل فتحات في السمك بالسكينة، ووزّعي الزيت عليه بحيث يدخل بين الفتحات ، ثم ضعى في كل فتحة شرائح من الثوم والليمون وكمية من عصير الليمون، والباقي ضعيه داخل السمك.

  • 3

    ?غلّفي السمك في ورق الزبدة، وضعيه في صينية وادخّليه الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة تتراوح ما بين 30 : 40 دقيقة، واخرجى الورق واتركيه مرة ثانية في الفرن لمدة 10 دقائق، و قدّميه وزيّنيه بشرائح الليمون.