طريقة عمل سمك مشوي بالقرنفل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوي بالقرنفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في صينية الفرن توضع فيليه السمك على ورق المنيوم وتوزع فوقها شرائح البصل والملح.

  • 2

    ?يخلط الخل مع الفلفل الأسود دبس الرمان عصير الليمون وأعواد القرنفل وتوزع فوق السمك.

  • 3

    ?تغطى الصينية بورق المنيوم وتوضع في أسفل الفرن حتى يصبح السمك ذهبي من الأسفل ثم يرفع ورق الألمنيوم من الوجه حتى يتحمّر سطح السمك.

  • 4

    ?يقدّم السمك المشوى بالقرنفل ساخناً .