سلطة السالمون مع الكينوا ... تمتعي بطبق من السلطة الرائعة والمغذية جداً مكون من فيليه سمك السلمون الشهي والخفيف مع الكينوا، وتبلي السلطة بمزيج من التوابل الرائعة والشهية... جربيها اليوم تعلمي أيضاً: فيليه السلمون بصلصة العسل
المقادير
- صوص السلطة
- ربع كوب زيت الزيتون
- 6 ملعقة صغيرة المارد
- ملعقة صغيرة العسل
- ملعقة صغيرة الخل
- ربع كوب عصير الليمون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 حزمة خس
- 0.5 حزمة الجرجير
- ربع كوب الرمان
- 0.5 كوب البندورة الكرزية
- ربع كوب كينوا (مسلوقة)
- حسب الرغبة النعناع (ورق)
- قطعة فيليه السلمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لتتبيلة السمك)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (لتتبيلة السمك)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (لتتبيلة السمك)
- ملعقة كبيرة الزبدة
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
-
2
أضيفي السلمون وتبيله بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات.
-
3
اخلطي النعناع والجرجير والخس والطماطم الكرزية والرمان والكينوا وضعي السلمون المحمر فوقه.
-
4
اخلطي زيت الزيتون والعسل والخل والماسترد وعصير الليمون والملح والفلفل ووزعي الصوص فوق السلطة وقدميها فوراً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة السلمون مع الكينوا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.