طريقة عمل سلطة الرنجة والبطاطس الألمانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة والبطاطس الألمانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة بصل أبيض
- 250 مل كريمة حامضية ( ساور كريم )
- 120 جم لبن زبادى
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 حبة خيار مخلل مكعبات (مقشرة ومقطعة)
23 شريحة 2 : 3 سمك رنجة مخلية
- 2 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج أو مجفف (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم إسلقيها فى الماء المغلى المملح حتى تنضج وفى نفس الوقت قومى بتقطيع شرائح الرنجة المخلية إلى شرائح رقيقة .
-
5
قومى بفرم البصل الأبيض فرما ناعماً ثم ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البصل – الخيار المخلل – البطاطس المسلوقة – الرنجة ) .
-
9
تبلى السلطة بالملح والفلفل الأسود والشبت المطحون ثم قومى بتحضير دريسنج السلطة فى وعاء آخر عن طريق خلط الكريمة الحامضية مع اللبن الزبادى وعصير الليمون .
-
13
إحفظى السلطة فى الثلاجة وكذلك الدريسنج مع إبقاء كلا منهما منفصل عن الآخر وعند التقديم أضيفي الدريسنج إلى السلطة وقلبي بشكل جيد ثم قدميها فوراً .