طريقة عمل سلطة المشروم والخرشوف

موقع أكلة يقدم لكم طريقة سهلة لعمل سلطة المشروم والخرشوف من المطبخ الأوربي .

المقادير

• 250 جم مشروم (شرائح)
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد بصلة (مكعبات)
• 1 عدد خرشوف (مقطعة مكعبات صغيرة)
• 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونضيف الخرشوف مع رشة ملح حتى يطرى.

• 2

  نضيف المشروم ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق.

• 3

  نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.

• 4

  في وعاء نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والبصل والتوم وعصير الليمون ونقلب جيدا.

• 5

  نضيف التتبيلة على الخرشوف والمشروم ويقدم الطبق بارد وبالهنا.