طريقة عمل سلطة اللحم التايلاندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة اللحم التايلاندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 جم 200 يك لحم مشوى وبارد
- 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 85 جم خيار طازج بدون بذر (مقطع شرائح)
- القليل من الطماطم الكرزية ال (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (مقطعة شرائح رقيقة)
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
- القليل من النعناع الطازج ال خشن (مفروم)
- القليل من الكزبرة الخضراء ال خشن (مفروم)
- فول سودانى مملح أو كاجو (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
خطوات التحضير
-
1
امزجى كلا من ( الثوم – الفلفل الأحمر الحار – صلصة السمك – السكر البنى – الزيت النباتى – عصير الليمون ) وقلبي جيداً حتى يذوب السكر .
-
9
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطماطم – الخيار – البصل الأحمر – شرائح اللحم ) وقلبيهم معاً .
-
13
أضيفي الكزبرة والنعناع المفروم والصلصة المجهزة وقلبي مرة أخرى .
-
17
انقلى السلطة إلى طبق التقديم وضعيها فى الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم زينيها بالفول السودانى أو الكاجو وقدميها كطبق رئيسى أو كنوع من السلطات .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 697 كالورى لكلا منهما .