طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط المسلوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جم رأس قرنبيط متوسطة الح.
- 1 باقة كزبرة .
- 0.5 كوب عصير الليمون .
- 33 فص ثوم .
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى .
خطوات التحضير
-
1
يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه .
-
2
تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة .
-
3
تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح .
-
4
يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 دقيقة تقريبا .
-
5
ترفع المقلاة عن النار ويضاف عصير الليمون الى محتواها ويضاف الملح حسب الحاجة.
-
6
تنثر الصلصة فوق القرنبيط .
-
7
تسكب السلطة فى طبق التقديم .