سلطة الخضار مع جبن الماعز المقلي .. إليك طرق تقديم أطيب الوصفات الجانبية من السلطات الشهية على سفرتك في رمضان، قدمي سلطة الخضار السهلة والمميزة بالطعم الرائع تعلمي أيضاً: سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
المقادير
- للتتبيل
- ربع كوب الخل
- ملعقة كبيرة الخردل
- فص الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة الشمر (محمص ومطحون)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- ربع كوب الجوز (عين الجمل / محمص / اختياري)
- 100 جم جبن الماعز (مُشكّلًا على هيئة كرات صغيرة)
- 2 كوب خس (مقطع)
- 2 حبة الفجل (صغير الحجم / مقطع لشرائح رفيعة)
- 2 ملعقة كبيرة السمسم
- 1 حبة البيض (كبير الحجم / مخفوق)
- ربع كوب بقسماط
- 0.5 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
للتبيل: تُخلط مكوّنات التتبيل في وعاء صغير، فيترك الخليط جانبًا.
-
2
للجبن: يوضع الدقيق في وعاء، والبيض في وعاء ثان. يخلط البقسماط مع السمسم، في وعاء ثالث. توضع كرات الجبن في الدقيق، ثم في البيض، ففي خليط البقسماط مع السمسم. تُقلى كرات الجبن في قدر تحتوي على زيت غزير ساخن، حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
3
لسلطة الخضروات: توضع قطع الخس وشرائح الفجل في وعاء التقديم، فتوزّع كرات الجبن. ويُضاف خليط التتبيل قبل التقديم مباشرةً.
اسمحوا لي أن أعرف كيف تظهر سلطتك وما هي المكونات الأخرى التي ترغب في إضافتها. كالعادة، شكرا للقراءة!
