طريقة عمل سلطة الخبز الايطالية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخبز الايطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 رغيف خبز أبيض طازج سميك القشرة و ك (مقطع مكعبات)
- 3 حبة طماطم كبيرة (مقطع مكعبات)
- 2 حبة خيار كبيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 جم حبة بصل أحمر متوسطة الحو رقيقة (مقطعة جوانح)
- 4 ملعقة طعام زيتون اسود مخلى النوى
- 3 ملعقة طعام خل عنب
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ورقة حفنة ريحان مغسولة (طازج)
- 1 شريحة القليل من الفلفل الأحمر المحمر
- 1 فلفل أسود خشن (حسب الذوق)
- 1 ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سنقوم بوضع مكعبات الخبز الطازج في صينية مخصصة للشوي في الفرن بشكل متباعد دون إضافة أي مكون آخر.
-
2
الآن سنضع صينية مكعبات الخبز في فرن ساخن لمدة قصيرة لغاية أن تجف وتتحمّر مكعبات الخبز.
-
3
في اثنائها، سنقوم بمزج الخل مع زيت الزيتون والملح و الفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأحمر المحمر في وعاء منفصل، وسنقوم بإضافة نصف كمية هذا المزيج إلى وعاء تقديم سنقوم فيه أيضاً بخلط هذه الكمية من المزيج مع مكعبات الخيار و الطماطم و الزيتون الأسود.
-
4
تكون هنا مكعبات الخبز قد تحمرت بالدرجة المطلوبة، لذلك سنخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ومن ثم سنقوم بتوزيعها فوق وعاء التقديم وفوقها أوراق الريحان الطازجة، وأخيراً سنكلل هذه السلطة بالكمية المتبقية من التتبيلة وتكون سلطة الخبز الايطالية جاهزة للتقديم.