طريقة عمل سلطة الفاصوليا وشرائح الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا وشرائح الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    تنقع الفاصوليا فى الماء البارد طوال الليل مع ملعقى صغيرة من بيكربونات الصودا .

  • 3

    تغسل الفاصوليا ثم تسلق مع الماء والملح حتى تستوى .

  • 4

    تغسل الفاصوليا المسلوقة تحت الماء البارد وتصفى فى مصفاه.

  • 5

    تخلط عصير الليمون الحامض والثوم والخل والبصل والزيت .

  • 6

    يسكب المزيج فوق الفاصوليا والبقدونس .

  • 7

    توضع السلطة فى البراد فى وعاء مغلق باحكام لمدة ساعة قبل التقديم .

  • 8

    7- يمكن تزيين السلطة بشرائح الجزر

  • 9

    تقدم السلطة مع اللحم أو الدجاج أو السمك .