طريقة عمل سلطة الدجاج والمشروم

سلطة الدجاج والمشروم أو ما يسمى بالفطر من أشهى السلطات التي يقترحها عليك تطبيق أكلة لإعدادها في البيت .حيث تحتوي عل فوائد كثيرة تجمع كل من الدجاج والفطر .إليكم طريقة الأعداد

المقادير

• 250 جم مشروم (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 كوب خس (كابوتشا)
• 1 صدر عدد دجاج مخلية (مشوى ومقطع شرائح)
• 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  نضيف معلقة زيت زيتون على المشروم بحيث يغلف الزيت قطع المشروم تماما ونخبزه في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، لمدة عشر دقائق او حتى يتحمر المشروم من الوجهين حسب نوع الفرن.

• 2

  في وعاء نضع الخس ونضيف المشروم عندما يبرد ونقلب جيدا.

• 3

  في بولة صغيرة نضع معلقة زيت الزيتون المتبقية مع الخل البلسمي وعصير الليمون والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف التتبيلة على السلطة.

• 4

  نضع السلطة في طبق التقديم وعليها شرائح الدجاج وتقدم بالشفا.