من السلطات أو المقبلات التي يزخر بها المطبخ الأوربي هي سلطة البيض بالميونيز ، من السلطات الخفيفة والسهلة التحضير وكذالك مكونتها القليلة لكنها تتوفر على فوائذ غذائية كثيرة.إذا كنتم متشوقين لمعرفة طريقة التحضير فما عليكم سوى تتبعها عبر تطبيق أكلة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البيض المسلوق إلى نصفين وينزع الصفار منه.

  • 2

    يهرس صفار البيض بشوكة ونخلطة مع المايونيز والمستردة وعصير الليمون والملح والبابريكا والفلفل الأسود والبصل الأخضر.

  • 3

    نعمل على حشو أنصاف بياض البيض بخليط الصفار ثم يزين بالبقدونس والزيتون الأسود وتقدم بالهنا والشفا.