طريقة عمل سلطة البطاطس بصلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس بصلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 900 جم بطاطس حمراء
- 2 كوب كزبرة (طازج)
- 1 قرن فلفل جالابينو (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب جوز
- 0.5 كوب زيت بذر الكتان
- 0.25 كوب خميرة غذائية
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
اغسلي البطاطس إلى قطع 1 بوصة واسلقيها في ماء مغلي مملح لمدة 10 – 12 دقيقة حتى تنضج.
-
5
صفي مكعبات البطاطس من الماء وضعيها جانباً.
-
9
اغسلي الكزبرة جيداً وصفيها.
-
13
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، أضيفي الكزبرة والفلفل والثوم والجوز والخميرة والزيت والخل.
-
17
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة واضبطي نكهة الملح حسب الذوق.
-
21
في وعاء كبير، ضعي مكعبات البطاطس ثم أضيفي صلصة البيستو فوقها.