طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البروكلي والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب ثلاثة زهور نبات البروكلي
- ثمرة فلفل أحمر أو أصفر (حسب الرغبة)
- ملعقة زبد
- 2 ملعقة كبيرة بصل صغير (مقطع)
- فص ثوم مفري
- 0.5 ملعقة نشا الذرة
- 0.33 كوب ا عصير برتقال
- 6 ملعقة صغيرة ان مردة
خطوات التحضير
-
1
أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار، ضعي فيه زهور البروكلي والفلفل الحلو ثم ضعي كمية قليلة من الماء واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار وغطيه ليظل دافئا.
-
2
احضري مقلاة وضعيها على النار، ضعي فيها الزبد حتى يذوب ثم ضعي فيه البصل والثوم وقلّبي جيدا، أضيفي نشا الذرة وعصير البرتقال والمستردة.
-
3
قلّبي المحتويات جيدا حتى يصبح قوام الصوص سميكا ثم ارفعيه من على النار.
-
4
ضعي البروكلي والفلفل في طبق التقديم وعليه الصوص ثم قدميه .
