طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطا – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطا – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم ثم سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، اغمسي شرائح الباذنجان في البيض ثم ضعيها في الزيت، قلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 5

    قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح طولية رقيقة جداً ثم اقليها في قليل من الزيت حتى تصبح مقرمشة.

  • 13

    قطعي الطماطم بنفس طريقة الباذنجان.

  • 17

    افرمي الكزبرة الطازجة فرماً ناعماً.

  • 21

    امزجي جميع مكونات السلطة في طبق كبير وقلبي.

  • 25

    ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الطازجة.