صلصة الفلفل الأحمر ... حضري أصناف الصلصات في مطبخك واستخدميها لكافة أنواع الأكلات الشهية، احتفظي بالصلصة في الثلاجة بعد إعدادها تعلمي أيضاً:  صلصة الشطة الحارة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلي عنق الفليفلة الحمراء والفلفل الأحمر الحار ثمّ تخلصي من البذور، وقطّعيها إلى شرائح.

  • 2

    ضعي الشرائح في وعاء محضرة الطعام واهرسيها هرساً ناعماً.

  • 3

    ضعي المزيج في قدر، وعندما يغلي، خففي النار واتركي المكونات تغلي لحوالي 3 ساعات حتى تجف السوائل.

  • 4

    زيدي الملح والخل وقلّبي المزيج لحوالي دقيقتين.

  • 5

    ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات محكمة الإغلاق واحفظيها بدرجة حرارة الغرفة.