طريقة عمل شركسية الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شركسية الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج
- 1 حبة بصل
- 3 ورق لورا
- فلفل اسود (حسب الرغبة)
- 2 فص حبهان
- 1 حبة طماطم
- ملح (حسب الرغبة)
- 1 كوب حليب
- 6 شرائح توست
- 0.125 كيلو عين جمل
- 5 فص ثوم (مقطع ناعم)
- زبده
- زيت
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل اسود (حسب الرغبة)
- 2 حزمة بقدونس (للتزين)
- 1 معلقة صغيرة كسبره (ناعم)
- 2 كوب ارز مصري (مغسول ومتصفي)
- 2 مكعب زبده
- ملح (حسب الرغبة)