طريقة عمل شوربة سي فود بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة سي فود بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تغسل ثمار البحر جيداً بالماء أكثر من مرة.

  • 2

    ?في قدر على النار يتم وضع الكرفس و الجزر و الكرات و ورق اللورا و  الماء وعظام السمك إن وجدت ويتركوا على النار ليغلوا.

  • 3

    ?توضع معلقتين من الزيت و  الثوم و  الزعتر ورؤوس الجمبري إن وجدت في قدر آخر ويقلوا.

  • 4

    ?يضاف إليها مقدار من شوربة عظام السمك المحضرة من قبل وتترك على النار حتى يتبخر الماء.

  • 5

    ?يضاف خليط رؤوس الجمبري بالثوم إلى شوربه عظام السمك ويتركوا ليغلوا.

  • 6

    ?توضع فواكه البحر في وعاء ثم  يوضع عليه شوربة عظام السمك بعد تصفيتها بالمصفاة.

  • 7

    ?يضاف إليها الملح و الفلفل والصلصة ثم تترك على النار لتنضج.

  • 8

    ?ترفع الشوربة عن النار ثم يضاف إليها عصير الليمون وتقدم ساخنة.