طريقة عمل شوربة سوشى السلمون المدخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة سوشى السلمون المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى كوب صغير ملعقة صغيرمن معجون الميسو وملعقة كبيرة من الماء وقلبيهم معاً .

  • 5

    ضعى شرائح السلمون المدخن بشكل مرتب ومتداخل فوق ورق فيلم بلاستيكى ثم ادهنيه بخليط معجون الميسو والماء مع رشة فلفل أسود .

  • 9

    غطى السلمون المدخن بورقة النورى أى أعشاب النورى البحرية مع الضغط بشكل جيد ( تخلصى من الزوائد بحيث يكون حجم النورى نفس حجم السلمون المدخن ) .

  • 17

    اسكبى ما تبقى من الماء ومعجون الميسو فى مقلاة صغيرة وارفعيها على نار متوسطة حتى يذوب الميسو مع ملاحظة أن الماء يجب أن يكون دافئ وليس ساخن جداً .

  • 21

    اخفضى درجة الحرارة ثم أضيفي نودلز السوبا وانتظرى لعد دقائق حتى تنضج السوبا وتصبح طرية .

  • 25

    الآن أضيفي شرائح الخيار أو الكوسا والبازلاء الخضراء .

  • 29

    قومى بتقطيع رول السوشى إلى أجزاء صغيرة الحجم .

  • 33

    الآن اقسمى نودلز السوبا على أطباق التقديم ثم ضعى فوق كلا منهما عدة قطع من سوشى السلمون المدخن وزينى بالسمسم وتُقدم على الفور .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 290 كالورى لكلا منهما .