طريقة عمل شوربة السمك والكرفس

طريقة عمل شوربة السمك والكرفس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السمك والكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 فص 2 عدد مكة
• 2 حبة  عدد ان
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 لتراً ماء
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 عدد ليمونة (مقطعة حلقات)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.5 كيلو   سمك
• 0.5 حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)

خطوات التحضير

• 1

  نقدح السمن و نقلي فيه المستكة و نضيف الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و نتركهم يغلوا .

• 2

  و ننظف السمك و نضيفه للخليط السابق .

• 3

  و نضيف إليهم عصير الليمون و نتركهم على النار حتى ينضج السمك .

• 4

  ثم توضع فى طبق الشوربة و تقدم .