استمتعي بمذاق رائع ودافئ من طبق شوربة السبانخ والبطاطس بالكريمة ويمكنك تناولها كوجبة خفيفة مشبعة بين وجباتك.
المقادير
- 1 كوب - من كريمة الطبخ
- - ملح وفلفل
- 1 - بصلة
- 1 ملعقة كبيرة - من الزبدة
- 3 باقة - سبانخ
- 1 - بطاطا متوسطة الحجم
- لتراً - ماء
خطوات التحضير
-
1
?نغسل أوراق السبانخ جيداً ونقطعها إلى قطع متوسطة وندعها جانباً
-
2
ضع البطاطا والبصل في قدر بعد أن نقطعها إلى مكعبات متوسطة ونغمرها بالماء، وندعها على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطا جيدا.ً
-
3
نضيف أوراق السبانخ إلى البطاطا والبصل، وندعها إلى أن تذبل أوراق السبانخ.
-
4
بعد أن نضجت السبانخ نضع المزيج في الخلاط إلى أن يصبح قوامها كريميا.ً
-
5
نعيد السبانخ إلى القدر ونضيف إليها الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان قليلاً.
-
6
نضيف كمية الماء إلى الصوص مع الاستمرار بالتحريك.
-
7
نضيف الملح والفلفل إلى الشوربة ونستمر بالتحريك.
-
8
نضيف كريمة الطبخ إلى شوربة السبانخ مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
-
9
عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في أطباق وتصبح جاهزة للتقديم.
