تعلمي أطباق آسيوية مشهورة وبطعم مميز، نقدم لك طبق مقبلات ساخن كله لذة ورائع الطعم، شوربة الروبيان التايلاندية
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 500 جم الروبيان (مقشر ومنظف)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الكاري (الأحمر)
- علبة حليب جوز الهند
- 3 كوب مرق خضار
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الروبيان والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ازيلي الروبيان وضعيه جانباً.
-
3
أضيفي لنفس القدر البصل والثوم و الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
-
4
?اخلطي معجون الكاري مع حليب جوز الهند ومرق الخضار وأضيفي الخليط للقدر فوق البصل والثوم وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان وخففي النار حتى يصبح المزيج كثيفاً.
-
5
أضيفي الروبيان وعصير الليمون والكزبرة وحركي ثم اسكبيها في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة حساء الروبيان التايلاندية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات الحديثة لدينا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter و Pinterest.
أطيب التمنيات!