طريقة عمل شوربة المكرونة بالطماطم واللحم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم واللحم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم لحم بقرى بدون دهن (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.5 كوب مكعبات بصل
- 0.5 كوب مكعبات كرفس
- 0.5 كوب مكعبات جزر
- 900 جم مكعبات طماطم
- 1 لتراً مرق لحم
- 2 ورق غار
- 100 جم مكرونة صغيرة
- جبن بارميزان مبشورة ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
سخنى قدر الضغط ثم ضعى اللحم المفروم والملح وقلبي حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفى البصل والكرفس والجزر وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق .
-
5
أضيفي مكعبات الطماطم وقلبى .
-
9
أضيفي مرق اللحم وورق الغار واتركى الوعاء مغطى لمدة 35 دقيقة .
-
13
بعد ذلك افتحى القدر وأضيفي المكرونة وانتظرى لمدة 6 دقائق .
-
17
عند التقديم : تخلصى من ورق الغار وزينى الشوربة بجبن البارميزان وقدميها فورا .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 249 كالورى .