تعتبر من أشهى الشوربات وأغناها قيمة غذائية لاحتوائها على عناصر غذائية عالية بالإضافة أنها مفيدة جدا للأطفال .. كما أنها سريعة التحضير ومقاديرها بسيطة تقديم الطاهية مي فؤاد
المقادير
- 0.75 ال كوب القمح
- 2 صدر صدر الدجاج (مسلوق مسبقا)
- ربع كوب الذرة
- 1 مكعب مرق دجاج
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة البصل الأخضر (المقطع)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (مع كزبرة مقطعة قطع صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
يتم غسل القمح وينقع ساعتين لثلاث ساعات مسبقا في ماء حار في قدر الطبخ متوسط الحجم، نضع لتر ماء مع مكعب المرق (أو مرقة الدجاج المتاحة)، والقمح، وشرائح صدور الدجاج مع الذرة والتوابل وعصير الليمون والبصل الأخضر.
-
2
يترك إلى أن يغلي نقوم بتهدئة النار.
-
3
? قرب نضج الشوربة نضع البقدونس والكزبرة الخضراء ويترك قليلا على النار ثم يقدم مع الخبز المحمص.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً