شوربة البصل الحار بالجبن ... أبدعي ، وقدمي أصناف متنوعة من وصفات شوربات رمضان 2021، جربي شوربة البصل بطعمها الحار مع الجبن الرائع
المقادير
- 4 حبة البصل (حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة سكر
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 ورقة ورق غار
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- رغيف خبز الباغيت (مقطّع إلى شرائح)
- حسب الرغبة جبنة إيمانتال (مبشورة)
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ10 دقائق.
-
2
?خفّفي النار وأضيفي السكر، وقلّبي المكونات لـ20 دقيقة حتى يصبح لون البصل بني.
-
3
أضيفي الثوم وقلّبي المزيج، وزيدي مرق الدجاج، ورق الغار، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
-
4
?ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام الشوربة.
-
5
?وزّعي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي خبز الباغيت والجبن على الوجه.
-
6
?قدّمي الشوربة ساخنة.
