طريقة عمل شوربة العدس الخضراء

طريقة عمل شوربة العدس الخضراء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب عدس بني
• 100 جم لحم
• 3 ملعقة زيت زيتون
• 1 ملعقة كمون
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة فلفل
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 عود كرفس كرات (مقطع)
• 1 جزرة (مقطع)
• 1 بصلة (مقطع)
• 4 كوب مرق خضار
• 1 ملعقة زعتر

خطوات التحضير

• 1

  احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي فيه اللحم قليلاً.

• 2

  أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الكرات و قلبي.

• 3

  أضيفي العدس، الثوم المفروم والمرق واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المكونات.

• 4

  اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم اعيديها على النار مرة اخرى.

• 5

  تبّلي الشوربة بالملح، الفلفل، الكمون والزعتر ثم اسكبيها في اطباق التقديم وزيّنيها بخبز التوست المقطع والبقدونس المفروم.