طريقة عمل شوربة العدس بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    في وعاء طهي كبير، ضعي زيت جوز الهند على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر والبروكلي والكرفس، قلبي حتى تلين المكونات، أضيفي الثوم وقلبي باستمرار لمدة دقيقة أخرى.

  • 9

    أضيفي المرق ومكعبات الطماطم والزعتر والريحان والأوريغانو والملح والفلفل، قلبي قليلاً ثم اتركي المكونات على نار خفيفة.

  • 13

    أضيفي العدس ومعجون الطماطم، قلبي جيداً ثم غطي الوعاء تغطية جزئية واتركيه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج العدس (أضيفي مزيد من المرق إذا لزم الأمر).

  • 17

    أضيفي السبانخ والملح والفلفل حسب الذوق، حركي حتى يذبل السبانخ.

  • 21

    ضعي الشوربة في طبق التقديم.

  • 25

    زيني الطبق بالريحان الطازج وتناوليه فوراً كوجبة نباتية صحية ومتكاملة.