طريقة عمل شاورما الدجاج اليونانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاورما الدجاج اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

شريحة لحشو الساندويتش : ملفوف أحمر – بصل رقيقة – طماطم مفرومة

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح رفيعة يمكن أيضا استخدام لحم البقر بدلا من الدجاج ويمكنكى أيضا استخدام بقايا لحم الدجاج الموجود من وصفة أخرى ( يفضل تقطيع اللحم وهو مجمد نوعا ما حتى يسهل عليكى تقطيعه الي شرائح) .

  • 5

    قومى بتقطيع البصل الابيض الي شرائح أيضا .

  • 9

    قومى بتتبيل شرائح الدجاج بخلطة التوابل اليونانية ثم اتركي الدجاج منقوع لمدة 15 دقيقة علي الاقل .

  • 13

    اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير التوابل اليونانية .

  • 17

    سخنى الزيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة ثم ضعي شرائح الدجاج ويطهى حتى يتحول لونه الي اللون الابيض .

  • 21

    ثم أضيفي شرائح البصل الي الدجاج وقلبي لمدة 5 الي 7 دقائق أو حتى يذبل البصل وتنضج صدور الدجاج ( اذا كانت المقلاة جافة ضعي المزيد من زيت الزيتون ) .

  • 25

    قومى بتحضير صلصة تزاتزيكى اليونانية حسب التعليمات .

  • 29

    لتحضير ساندويتش الشاورما :- لفى الخبز بورق الألومنيوم وضعيه في الفرن حتى يكون دافئ قليلا ثم ضعي في منتصف الخبز حوالي 1/4 كوب من خليط الدجاج وفوفه شرائح ملفوف وبصل وطماطم .

  • 33

    ضعي صلصة تزاتزيكى في الساندويتش ثم أغلقيه وقدميه فورا مع البطاطس المحمرة .